Die Kostbar GmbH ist eine 100%ige Tochter des Alfried Krupp Krankenhaus. Wir sind ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie mit Schwerpunkt in den Bereichen Care-, Business- und Eventcatering.
Die Kostbar GmbH produziert täglich 900 Menüs im Cook & Chill Verfahren und versorgt damit unter anderem zwei Kliniken.
Die Kostbar GmbH verantwortet die gastronomische Gesamtversorgung der Krankenhausstandorte und vereint dabei wirtschaftliche Effizienz, ernährungsphysiologische Qualität und einen hohen Anspruch an Service und Hygiene.
Unser Ziel ist es, eine individuelle, den Bedürfnissen des jeweils zu versorgenden Gästeklientels angepasste, gesunde, kreative und frische Küche zu bieten.
Zur strategischen und operativen Weiterentwicklung unseres Unternehmens suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund, die gemeinsam mit dem operativen Geschäftsführer die kaufmännischen und organisatorischen Geschicke unseres Unternehmens aktiv mitgestaltet.
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als:
Betriebswirtschaftliche Leitung (m/w/d) - Vollzeit
Mo.-Fr., 40 Stunden/Woche
Ihr Aufgabengebiet:
- Mitwirkung an der strategischen Unternehmensführung in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Verantwortung für Controlling, Kostenrechnung und betriebswirtschaftliche Steuerung der gastronomischen Einheiten
- Erstellung und Überwachung von Budget-, Finanz- und Liquiditätsplänen
- Analyse und Optimierung von Produktions-, Einkaufs- und Logistikprozessen
- Mitgestaltung effizienter Strukturen in der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung (900+ Personen täglich)
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen der Kostbar GmbH und den Verantwortlichen der Alfried-Krupp-Krankenhäuser im Hinblick auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit
- Mitarbeit an der Personal- und Einsatzplanung, insbesondere in den Verwaltungs- und Küchenbereichen
- Sie sind Ansprechpartner*in für externe Partner wie Steuerberatung, Wirtschaftsprüfung, Banken und Behörden
- Mitarbeit bei der digitalen Transformation kaufmännischer Prozesse und Reportings
Ihr Profil:
- Sie verfügen über ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Betriebswirtschaftslehre (BWL) oder eines vergleichbaren Studiengangs
- Sie haben fundierte Kenntnisse in der Kosten- und Leistungsrechnung, im Controlling und in der Finanzbuchhaltung
- Sie interessieren sich für Themen wie Personalwirtschaft und Kalkulation gastronomischer Leistungen / Warenwirtschaft, Einkauf und Lagerlogistik / Qualitätsmanagement und Prozesssteuerung im Dienstleistungssektor
- Idealerweise haben Sie erste Berufserfahrung im Catering-, Krankenhaus- oder Dienstleistungsbereich – engagierte Berufseinsteiger*innen mit hoher Lernbereitschaft sind ausdrücklich willkommen
- Sie beherrschen den sicheren Umgang mit MS Office (insbesondere Excel); Kenntnisse in ERP-, Buchhaltungs- oder Controlling Software sind von Vorteil
- Sie verfügen über analytische und konzeptionelle Stärke, Organisationsgeschick und hohe Zahlenaffinität
- Sie haben gute bis sehr gute Englischkenntnisse
- Kommunikationsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein sowie Eigeninitiative und Freude an der Mitgestaltung unternehmerischer Prozesse setzen wir voraus
Unser Angebot:
Wir bieten eine verantwortungsvolle, vielseitige Position mit direkter
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Sie haben die Möglichkeit, die betriebswirtschaftliche Entwicklung eines etablierten Catering- und Versorgungsunternehmens aktiv zu gestalten
- Wir ermöglichen persönliche Entwicklungschancen – insbesondere auch für Berufsanfänger*innen oder frische Absolvent*innen, die ihr theoretisches Wissen praxisnah einbringen möchten
- Sie erhalten eine attraktive leistungsgerechte Vergütung
- Moderne Arbeitsbedingungen am Standort Essen, Hellweg 100
- Eine langfristige berufliche Perspektive in einem zukunftssicheren Umfeld im Gesundheitswesen
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeitszeit 06:15-14:45 Uhr
- 28/30 Tage Urlaub
- Feiertagszuschläge
- Firmenticket oder Leasing-Fahrrad
- Subventioniertes Fitness-Studio
- kostenlos Kaffee, Tee und Wasser
- Teamevents
Konnten wir Ihr Interesse wecken?
Dann richten Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail unter Angabe Ihres frühesten Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung an:
Magdalena Jasinski – info@kostbar-essen.de, Kostbar GmbH, z. Hd. Geschäftsführung, Hellweg 100, 45276 Essen
